明太子とチーズのおにぎり
材料（2個分）
- 雑穀ごはん：約200g
- 明太子：1/2腹（1本）
- クリームチーズ：1個（約18g）
- 大葉：2枚
作り方
- 大葉を細切り、クリームチーズを1cm角に切る。明太子は薄皮を除く。
- ボウルに材料をすべて入れ混ぜる。
- 2を1/2ずつラップにのせてにぎったらできあがり！
おにぎりアレンジレシピ
トマトリゾット風スープ
材料（2人分）
- 雑穀おにぎり：2個
- 【具材A】
- トマトジュース：200mL
- 牛乳：100mL
- 顆粒コンソメ：小さじ2（※コンソメキューブの場合は1個）
- 溶けるチーズ
作り方
- 深めの耐熱容器にAを入れ、ラップをして600Wのレンジで４分温める。
- レンジから取り出し、よく混ぜてコンソメを溶かす。
- 耐熱容器に雑穀おにぎりを１個ずつ盛り付け、2をかける。
- チーズを散らしてトースターで温め、チーズがきつね色になったらできあがり！
★お好みで炒めた野菜やきのこなどを入れるとボリューム感が出て満足度UP！
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