材料（2人分）
雑穀ピザ
（ピザ生地）
- 雑穀ごはん：200g
- 【具材A】
- 強力粉：100g
- ベーキングパウダー：小さじ１
- 塩：小さじ１
- 砂糖：小さじ２
- ヘルシービューティーオイル：大さじ２
- ぬるま湯：60cc
（マルゲリータ）
- ケチャップまたはピザソース：お好み
- モッツァレラチーズ：お好み
- バジル：お好み
ピリ辛ガーリックオイル
- ヘルシービューティーオイル：100mL
- 種を取り除いた鷹の爪（輪切り）：３本
- にんにく（薄切り）：２〜３片
作り方
⚫️レシピ（雑穀ピザ）
- ボウルにAを入れてよく混ぜ、雑穀ご飯を加える
- ①にぬるま湯を少しずつ加えながらよく混ぜる
- 粉っぽさがなくなったら、生地を手のひらで伸ばして円形
に整える
＊薄めだとカリッと、厚めだともちっと食感に！ - オイルをひいたフライパンに③を入れ、弱火で3 分焼く
- 裏返して具材をのせ、蓋をして弱火で5分焼く
- チーズが溶けたらできあがり！
お好みでピリ辛ガーリックオイルをかけて召し上がれ♪
⚫️レシピ（ピリ辛ガーリックオイル）
- フライパンに材料をすべて入れ、ニンニクが焦げないように弱火で10 分～ 15 分炒める
Chef’s point
ピリ辛ガーリックオイルは保存可能なので多めに作っておくのもおすすめ！粗熱がとれたら水気のない清潔な保存容器に移し、炒め物用の油やパスタソースとしてお使いください。
（目安：冷暗所で１ヶ月程度）
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