材料（3カップ分）
- キレイの和漢 ピュアベリー：2包
- クリームチーズ：200g
- 砂糖：50g
- 【材料A】
- プレーンヨーグルト：120g
- 生クリーム：90mL
- レモン汁：小さじ2
- 粉末ゼラチン：5g
- 水(ゼラチン用)：50mL
【ボトム用】 - ココアクッキー：9枚
※クリームがサンドされているもの - 無塩バター：25g
作り方
（前準備）
・クリームチーズ、バターは室温に戻しておく
・ゼラチンは水でふやかしておく
※後ほど電子レンジで加熱するので対応容器を使用してください
- ココアクッキーを袋に入れ、めん棒などで細かく砕く。
- 1にバターを加え混ぜ合わせ、カップに軽く敷き詰める。
- ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。
- 3にピュアベリーとAを加えてさらによく混ぜる。
- 水でふやかしておいたゼラチンを600Wのレンジで40秒ほど加熱して溶かし、4に加えてよく混ぜる。
※電子レンジによって加熱時間が異なる場合があります。 - 5をカップに流し入れ、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めたらできあがり！
ミントやチェリーをトッピングすると華やかになりますよ♪
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