材料（2個分）
- 味玉：１個
- おにぎりのり：２枚
- 【具材A】
- 雑穀ごはん：約200g
- 釜上げしらす：大さじ１
- 味玉を漬けていためんつゆ：小さじ１
- 白ごま：適量
作り方
〈前準備〉ゆで卵をめんつゆ(3倍希釈)に漬けて冷蔵庫に入れ、味玉を準備しておく。(2〜3時間で完成)
- ボウルにAを入れ混ぜる。
- 2を1/2ずつラップにのせて、縦半分に切った味玉をのせて形を整える。
- のりを巻いたらできあがり！
Chef’s point
前日の夜から漬けておく場合は、めんつゆ３：水１の割合で合わせておくと、濃くなりすぎずおすすめ。
この場合、ごはんに混ぜるめんつゆは小さじ２程度に増やすとおいしい。
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