材料（2人分）
- 木綿豆腐：１丁
- 【具材A】
- 干ししいたけ：５ｇ
- 干しひじき：５ｇ
- にんじん（細切り）：1/3本
- ほうれん草：１株
- 練り白ごま：大さじ１
- だしの素：小さじ１
- 砂糖：大さじ１
- しょうゆ：小さじ２
- ヘルシービューティーオイル：大さじ１
作り方
〈下準備〉
①木綿豆腐は水切りしておく。
②干ししいたけと干しひじきは水につけて戻し、水切りしておく。
③ほうれん草は茹で、水切りをし、2cm幅に切っておく。
〈作り方〉
- ヘルシービューティーオイルでAを軽く炒め、しょうゆを加え味をつける。
- ボウルにすべての材料を入れて、混ぜ合わせたらできあがり。
Chef’s point
絹ごし豆腐よりも木綿豆腐の方がタンパク質もミネラルも豊富。しっかりとした食感で食べ応えも。
Items
この料理に使った商品
