材料（4人分）

• 玉ねぎ（くし切り）：２玉
• にんじん（乱切り）：１本
• じゃがいも（ひと口大に切る）：２個
• 牛肉ブロック（ひと口大に切る）：300g
• ヘルシービューティーオイル：適量
• まぐろコラーゲン：４包
• SO-D　十六茶（煮出したもの）：300mL
• デミグラスソース缶：１缶
• トマト缶：１缶
  　※ケチャップの場合：大さじ５強
• コンソメキューブ：１個
• 塩・こしょう：少々
• ブロッコリー（ひと口大に切り、茹でる）：お好みで
• 生クリーム：お好みで

作り方

1. 牛肉に塩、こしょう（分量外）で下味をつけ、ヘルシービューティーオイルを入れて温めた鍋で表面をしっかり焼く。牛肉を一度、鍋から取り出す。
2. 玉ねぎをあめ色になるまでしっかり炒める。
3. 2に、にんじん、じゃがいも、SO-D　十六茶、牛肉、デミグラスソース缶、トマト缶、コンソメキューブを入れて20分煮込む。
4. 塩、こしょうで味を整え、まぐろコラーゲンを混ぜる。 器に盛り、ブロッコリーを添え、生クリームを回しかけたら出来上がり。