材料（プリン容器5〜6個分）

• 牛乳：400mL
• グラニュー糖：40g
• 【材料A】
  • 粉ゼラチン：5g
  • 水：25g
  • キレイの和漢 ピュアベリー：適量

作り方

1. Aを合わせて軽くかき混ぜ、ゼラチンを水でふやかす。
2. 鍋に牛乳の2/3とグラニュー糖を入れて混ぜ、60℃くらいに温める。
3. ①のゼラチンを②に入れ、完全に溶かし混ぜる。
4. 残りの牛乳を③に入れ混ぜる。
5. ④を容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
6. ピュアベリーに水（分量外）を少しずつ加え、ソース状になるように溶かす。
7. ⑤を型からはずし、⑥をかけたら出来上がり。